Отварить обычным способом цветную капусту в соленой воде. Выложить на сито и дать стечь, обрезать кочерыжку внизу, но осторожно, чтобы цветная капуста не распалась. Поместить ее в огнеупорную посуду. Приготовить густой соус из отвара цветной капусты, сливочного масла и муки. Залить соусом цветную капусту так, чтобы он совсем покрыл капусту. Посыпать сухарями, поджаренными в сливочном масле, и тертым сыром. Положить в достаточном количестве сливочное масло и печь в горячей духовке, пока цветная капуста не зарумянится.
Продукты
капуста цветная
по вкусу
соль
по вкусу
вода
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
мука
по вкусу
сухари
по вкусу
сыр тёртый
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста печеная. Как приготовить Цветная капуста печеная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в... 