Рецепты из картошки многочисленны и разнообразны. Вы помните, как тараторила малышка-повар Тося в любимой комедии советских времен «Девчата»:
«Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай.
- Это еще что такое?
- А это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле.
- Ну, так бы и говорила, а то пай! Ну и все!
- Нет не все! Пожалуйста: картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаники!»
Это, конечно, далеко не все рецепты из картошки, например, супчиков здесь не хватает. Давайте приготовим простой и сытный суп из картошки по-венгерски.