Вскипятить 0,5 л молока со стаканом сахара и мелко нарезанной корочкой от половины апельсина. Снять с огня и, непрерывно помешивая, ввести 4 взбитых желтка, 10 г размоченного в воде желатина и сок двух апельсинов. Все перемешать, затем добавить взбитые отдельно белки, вновь осторожно перемешать и разлить полученную смесь по формочкам. Перед тем как вынуть крем, формочку необходимо чуть-чуть подогреть в теплой воде. Выложить крем-желе в стеклянную креманку или на блюдце. Перед подачей полить лимонным или апельсиновым сиропом.
Продукты
молоко
0.5
л
сахар
1
стакан
апельсиновая кожура
0.5
шт.
желток
4
шт.
желатин
10
г
сок апельсиновый
2
шт.
яичный белок
4
шт.
Рецепт: Крем-желе из апельсинов. Как приготовить Крем-желе из апельсинов?
Карамельный сливочный крем 
Торт "Прага" (без яиц) 
Рулетики из лаваша, с квашеной... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
