Холодный нерастопленный маргарин, муку, соль рубят ножом в мелкую «крупу». Меланж взбивают, соединяют с водой, заливают этой смесью «крупу», замешивают тесто и разделывают под пироги, которые перед выпечкой расстаивают 20—30 минут на холоде.
Продукты (на 1 порцию)
маргарин
500
г
соль
10
г
мука
1000
г
вода
0.5
л
меланж
80
г
Рецепт: Рубленое тесто для сладких пирогов. Как приготовить Рубленое тесто для сладких пирогов?
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Дрожжевое тесто 
Универсальное дрожжевое тесто без... 