Хлеб подсушить в тостере. Сладкий перец промыть, очистить от зерен и мелко нарезать. Швейцарский сыр и ломтики хлеба нарезать кубиками. Кубики хлеба замочить в сливках. Фарш положить в кастрюлю и смешать со сладким перцем, сыром и хлебом. Посыпать полученную массу солью, перцем и тертым мускатным орехом, добавить полоски капусты и перемешать. Этой начинкой заполнить середину кочана и пространство между листьями. Обмазать верх оставшейся начинкой, посыпать сыром и обложить хлопьями масла. Положить кочан в огнеупорную форму и полить куриным бульоном. Поставить в нагретую духовку и тушить при 180 °C около 30 мин. В качестве гарнира хорош отварной картофель.
Продукты
капуста савойская
1
кочан
соль
по вкусу
хлеб белый пшеничный
4
ломтя
перец сладкий красный
0.5
стручка
перец сладкий зеленый
0.5
стручка
сыр швейцарский
200
г
сливки
4
ст. ложки
фарш свиной нежирный
500
г
перец чёрный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый тертый
по вкусу
сыр чеддер тертый
1
ст. ложка
масло сливочное хлопьями
по вкусу
бульон куриный
0.25
л
Рецепт: Капуста савойская фаршированная. Как приготовить Капуста савойская фаршированная?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Тайский суп с омлетом 
Тушеная капуста вирзинг... 
Тосканский фасолевый суп с капустой 
Картофельный салат 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 