Желтки и сахар растереть добела, добавить крахмал, соду, лимонную цедру, измельченные орехи, клюквенный или лимонный сок, взбитые белки. Смесь хорошо размешать, взбить, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в умеренно нагретой духовке 45 минут. Готовый пудинг посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Продукты
яйца
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
крахмал
2
ст. ложки
фундук
30
г
сок клюквенный
1
ст. ложка
или сок лимонный
2
ст. ложки
цедра лимонная
10
г
панировочные сухари
1
ст. ложка
масло сливочное
1
ч. ложка
сода
по вкусу
ваниль
по вкусу
Рецепт: Пудинг яичный. Как приготовить Пудинг яичный?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
