Муку вместе с солью просейте через сито, затем масло, протертый творог и желток соедините с мукой и замесите тесто не очень крутое. Готовое тесто раскатайте в пласт, на него положите нарезанные дольками яблоки. Затем посыпьте изюмом, сахаром и тертыми орехами. Пласт сверните в рулет и положите на противень, смазанный маслом. Рулет смажьте белком и выпекайте в духовке со средней температурой. Готовый охлажденный рулет разрежьте, посыпьте сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Продукты
Для теста:
мука
200
г
масло сливочное
50
г
творог
сколько уйдет
желток
1
шт.
соль
1
щепотка
Для начинки:
яблоко очищенной
300
г
орех растертый
50
г
сахарная пудра
100
г
изюм
50
г
Рецепт: Рулет «Былина». Как приготовить Рулет «Былина»?
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Идеальный рулет 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Шоколадный рулет "Прага" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 