Лук очистить, мелко порубить и слегка обжарить па масле в глубокой сковороде. Добавить очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель, имбирь, мелко рубленный чеснок, порошок карри, молотый тмин и жарить, помешивая, 1 мин. Затем посолить, влить воду, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить па слабом огне 10—15 мин. После чего добавить очищенную и разобранную на кочешки цветную капусту и тушить под крышкой 10 мин. Снять крышку, добавит, зеленый горошек и тушить еще 10 мин. При подаче посыпать капусту рублеными кориандром или петрушкой.
Продукты
капуста цветная
1
кочан
лук репчатый
1-2
шт.
картофель
2
шт.
имбирь (свежий корень) тертый
1
ст. ложка
чеснок
2
зубчика
порошок карри
1
ч. ложка
вода
1.5
стакана
горошек зелёный
200
г
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
тмин
по вкусу
петрушка
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста, тушенная с овощами. Как приготовить Цветная капуста, тушенная с овощами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 