Рыбное филе и жирную свинину нарезать на кусочки, промолоть па мясорубке, добавить обжаренный на масле, мелко нарезанный лук, 1 яйцо, соль, перец, все тщательно вымешать. Из полученного фарша сделать котлеты овальной формы, смочить их в смеси молока и оставшихся яиц, обвалять в смеси сухарей с мукой и жарить во фритюре до готовности. Подать с овощами, зеленью, отварным или жареным картофелем.
Продукты
филе рыбы
700
г
свинина
100
г
лук репчатый
1
шт.
яйца
3
шт.
молоко
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
мука
по вкусу
жир для фритюра
по вкусу
овощи
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
картофель
по вкусу
Рецепт: Рыбные котлеты "Бриз". Как приготовить Рыбные котлеты "Бриз"?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 