Рис промойте. 2 стакана воды вскипятите, добавьте соль и всыпьте рис. Варите до готовности. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте, добавьте мелко рубленый чеснок и жарьте еще 1 минуту. Вытопившимся жиром заправьте рис. Смешайте рис, сливки и сыр, добавьте соль и перец. Лук очистите, мелко нарежьте и обжаривайте па масле до золотистого цвета. Помидоры нарежьте кружочками. На дно жаровни уложите шпик, затем — рисовую массу, сверху выложите лук и помидоры. Запекайте в разогретой до 180 С духовке в течение 10-15 минут до образования золотистой корочки.
Продукты (на 4 порции)
рис
1
стакан
помидоры
2
шт.
лук репчатый
1
головка
сливки густые
1
стакан
сыр тёртый
150
г
сало копчёное
200
г
чеснок
1
зубчик
масло растительное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Запеканка из риса с помидорами. Как приготовить Запеканка из риса с помидорами?
Сладкая рисовая запеканка с изюмом 
Творожно-рисовая запеканка 
Рисовая бабка 
Запеканка рисовая с мясом 
Запеканка из рисовой каши с изюмом 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареные помидоры 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
Домашняя пицца на скорую руку 
Кабачковый торт "Нежный кабачок" 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
