Томатный сок вскипятить и остудить, растворить в нем соль. В банки уложить огурцы, зелень, чеснок и залить их томатным соком. Закрыть крышкой и хранить при температуре 0°С или пастеризовать при температуре 90°С: двухлитровые банки — 20 мин, трехлитровые — 30 мин.
Продукты
огурцы
1.7
кг
чеснок
5-6
зубчиков
эстрагон (тархун)
10
г
зелень укропа
50
г
сок томатный
1.5
л
соль
50
г
вода
1
л
Рецепт: Огурцы соленые с томатным соком. Как приготовить Огурцы соленые с томатным соком?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Засолка огурцов в банках 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Икра из солёных огурцов 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
