На спинке подготовленной для припускания рыбы сделать надрезы (4 — 5 надрезов для средней рыбы), свернув кольцом уложить в кастрюлю. Залить горячей водой из расчета 0,3 л на 1 кг рыбы, добавить специи и припускать в плотно закрытой посуде.
Продукты
сиг
200
г
лук репчатый
5
г
петрушка
5
г
сельдерей
5
г
лавровый лист
5
г
перец
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сиг припущенный. Как приготовить Сиг припущенный?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Армянский хохоп (курица с луком и... 
Мацони 
Закуска ёка с зеленью 
Хашлама из говядины 
Пахлава 
