Муку пассировать в топленом масле, влить подсоленную кипяченую воду, хорошо перемешать до получения однородной массы, снять с огня, охладить до 40 — 50° С и, непрерывно помешивая, ввести по одному яйцу до полного соединения с тестом. Затем ложкой, периодически смачивая ее в воде, класть тесто в разогретое масло и обжарить. Готовые изделия сложить в тарелку и посыпать сахарной пудрой или залить густым сиропом.
Продукты
мука
200
г
масло топлёное
100
г
вода
200
г
яйца
5
шт.
соль
3
г
Рецепт: Клецки сладкие (патар). Как приготовить Клецки сладкие (патар)?
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Хашлама из говядины 
Закуска ёка с зеленью 
Лахмаджун 
Армянские манты с мясом (в духовке) 
Армянский хохоп (курица с луком и... 