Порционный кусок щуки без костей и кожи посыпать солью, запанировать в муке и жарить на сливочном масле. Свежие помидоры опустить в горячую воду, после чего снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, посыпать солью, перцем и поджарить на сковороде с маслом. На смазанную маслом порционную сковороду положить кусок жареной щуки, а сверху уложить поджаренные помидоры, раковую шейку или крабов, залить томатным соусом с эстрагоном, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Продукты
рыба
200
г
мука
10
г
масло растительное
10
г
помидоры свежие
150
г
раковые шейки
1
шт.
соус
100
г
сыр
100
г
масло сливочное
10
г
эстрагон (тархун)
по вкусу
петрушка
по вкусу
Рецепт: Щука, запеченная с помидорами. Как приготовить Щука, запеченная с помидорами?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Минтай, запечённый под... 
Сазан запеченный 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры, запечённые с копчёным сыром 
Жареные помидоры 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Закуска из помидоров, плавленого... 
Закусочные помидоры с итальянским... 