Приготовьте прозрачный куриный бульон. Очистите яблоки от шкурки и сердцевины, мелко порежьте. Измельчите лук. Обжарьте на разогретой сковороде лук и яблоки, положите в бульон. За 15 минут до готовности добавьте зеленый горошек. Перед подачей к столу заправьте суп сливками. Посолите, поперчите.
Продукты
птица
500
г
вода
1.5-2
л
лук
2
шт.
морковь
1
шт.
шампиньоны
300
г
масло сливочное
2
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
петрушка
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Экзотический». Как приготовить Суп «Экзотический»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Сырно-луковый суп 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 