Вскипятить воду, предварительно посолив ее. Варить рыбу в течение 10 мин, положив туда 1 луковицу. Вторую луковицу нарубить и обжарить в масле. Добавить шампиньоны и нарезанные кубиками помидоры. Затем добавить рыбное филе, нарезанное на маленькие кусочки. Залить вином. Помешивая, тушить несколько минут так, чтобы большая часть жидкости выпарилась. Залить рагу сливками и добавить укроп. Разложить в раковины и посыпать тертым сыром и белым молотым перцем. Перед тем как подавать блюдо к столу, украсить его оливками и веточками укропа.
Продукты
филе трески
600
г
лук репчатый
2
шт.
помидоры
2
шт.
шампиньоны
100
г
масло
2
ст. ложки
вино белое
0.5
стакана
сливки
4
ст. ложки
зелень укропа рубленый
1
ст. ложка
сыр тёртый
4
ст. ложки
оливки
4
шт.
зелень укропа
4
веточки
вода
2
л
перец белый молотый
1
щепотка
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Рыбное рогу в раковинах. Как приготовить Рыбное рогу в раковинах?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Треска, запечённая под сыром 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска жареная 
Треска тушеная 
Треска под сливками и сыром (в... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 