Картофель оымыть, варить около 20 минут. Рыбное филе нарезать, приправить солью, перцем, лимонным соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 минут. Сало нарезать кубиками. Лук порубить. Капусту очистить, вымыть, нарезать полосками и бланшировать около 5 минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Сало обжарить в растительном масле. Добавить лук, капусту и бульон. Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 минут. Добавить рыбу. Жарить еще 10 минут. Соединить с разрезанными на 4 части помидорами. Картофель очистить от кожуры. Подать с обжаренной рыбой.
Продукты
филе рыбы
400
г
картофель
600
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
горчица
1
ч. ложка
сало
150
г
лук репчатый
1
шт.
капуста белокочанная
300
г
масло растительное
1
ст. ложка
бульон
100
мл
майоран сухой
0.5
ч. ложки
тимьян
0.5
ч. ложки
помидоры
4
шт.
Рецепт: Рыбное филе с картофелем в мундире. Как приготовить Рыбное филе с картофелем в мундире?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
