Сделать дрожжевое тесто. В протертый творог добавить сахар, лимонную цедру, измельченный апельсиновый цукат, ванилин, перебранный и промытый изюм, муку и все перемешать до однородности. Тесто разделить на части, раскатать. Раскатанный круг теста положить в гофрированную форму диаметром 25 — 30 см. Вручную раскатать 2 жгутика, сплести их в «косичку» и уложить по окружности формы на тесто. В середину положить творожную массу, смазать ее сметаной. Форму с пирогом оставить в теплом месте на 1 — 1,5 часа, затем повторно смазать сметаной всю поверхность и испечь при температуре 200 —220°С.
Продукты
Тесто:
мука
350
г
дрожжи
30
г
цедра лимона
10
г
молоко
80
мл
масло сливочное
70
г
ваниль
1
пакетик
сахар
80
г
соль
10
г
Начинка:
творог свежий
350
г
сахар
80
г
цедра лимона
10
г
цукаты апельсиновые
50
г
ваниль
1
пакетик
изюм
40
г
мука
30
г
Рецепт: Пирог сдобный с творогом. Как приготовить Пирог сдобный с творогом?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог с яблоками 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 