Рис смешать со сливками, тертым сыром, измельченной зеленью петрушки, посолить и добавить мускатный орех. Полученную массу выложить в смазанную жиром форму. Сверху положить обжаренный на 20 мл растительного масла лук, половинки помидоров, полить все оставшимся маслом. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до полной готовности.
К столу подавать в той же форме, в которой готовилось блюдо.
Продукты
помидоры
250
г
рис отварной
200
г
сливки
125
мл
сыр тёртый
100
г
масло растительное
100
мл
лук репчатый
50
г
жир
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Запеканка из помидоров и риса. Как приготовить Запеканка из помидоров и риса?
Сладкая рисовая запеканка с изюмом 
Рисовая бабка 
Творожно-рисовая запеканка 
Запеканка рисовая с мясом 
Запеканка из рисовой каши с изюмом 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 