Торт «День и Ночь»

Как приготовить торт "День и Ночь"?

Яичные белки отделить от желтков и охладить. Желтки растереть добела с сахаром, добавить размягченный маргарин, затем теплое молоко и соду, размешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Взбить в крепкую пену яичные белки, осторожно вмешать их в тесто и разделить его на две части. Одну часть выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Ко второй части теста добавить какао, тщательно перемешать и выложить в форму на первый слой. Поставить торт в заранее нагретую духовку и выпекать на среднем огне около часа.

Подавать торт "День и Ночь" к кофе со сливками