Морковь очистить, вымыть и порезать кубиками, затем положить в кипящий бульон вместе с зеленым горошком. Довести до кипения и варить на слабом огне 5—7 минут. За 2 минуты до готовности посолить и добавить перец. Готовое консоме разлить по тарелкам и положить в каждую разрезанное на две половинки яйцо.
Продукты
бульон
500
г
яйца отварные
2
шт.
горошек зелёный
2
ст. ложки
морковь
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Консоме с яйцом. Как приготовить Консоме с яйцом?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный бульон с блинчиками 
Чешский "Панадель" 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Клафути с карамелизированными бананами 