У зеленого салата обрежьте внешние листья. Головки разрежьте на 4 части, вырежьте кочерыжки, четверти головок хорошо промойте. Обсушите или стряхните воду. Уложите в салатницу и сверху из мельницы смелите черный перец.
Бекон нарежьте маленькими кубиками, растопите на сковороде на умеренном огне. Шкварки выложите и сохраните в тепле.
Жир перемешайте с уксусом, сахаром и сметаной и горячей смесью полейте зеленый салат. Сверху посыпьте шкварками и сразу же подайте к столу.
Продукты (на 4 порции)
листья салата большие плотные головки
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
бекон
150
г
уксус винный
4
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
сметана
6
ст. ложек
Рецепт: Салат с беконом «Дорис». Как приготовить Салат с беконом «Дорис»?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Салат "Фунчоза с овощами" 
Немецкий картофельный суп 
Салат "Старый Мюнхен" 
Мясо по-немецки с белым вином,... 
Швабские брецели 
"Штрудель" с картофелем и мясом 