Маринованное мясо начинить шпиком, посыпать солью, поперчить и обжарить на противне со свиным салом в разогретой духовке, время от времени поливай образовавшимся бульоном. Когда лосятина будет готова, нарезать ее ломтиками. Перед подачей на стол залить соком, выделившимся при жарке, украсить веточками зелени.
На гарнир подать жареную картошку, соленые огурчики и варенье из черной смородины.
Продукты
мясо лося маринованное
1
кг
сало копчёное
120
г
сало топленое
3
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жаркое охотничье из лосятины. Как приготовить Жаркое охотничье из лосятины?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 