Рыбу нарезать кусочками и уложить в кастрюлю на нашинкованные лук, морковь, петрушку. Залить небольшим количеством горячей воды, добавить перец, лавровый лист, посолить. Варить 5—7 минут, затем снять с огня и настаивать в теплом месте 20 минут. Перемешать и подать на стол с зеленью.
Продукты
филе рыбы
100
г
лук репчатый
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Рыба с овощами по-болгарски. Как приготовить Рыба с овощами по-болгарски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из баклажанов с яйцами и... 