Разрезать кочан на части, удалив кочерыжку и толстые ребра, и положить на 2 мин в кипящую соленую воду. Куропаток подрумянить на сковородке, на масле, посолить, поперчить. В скороварку положить нарезанные капусту и морковь, 2 луковицы, зелень. Влить 0,5 чашки кипятка, посолить, поперчить. Довести до кипения. Положить обжаренные кусочки куропатки, нарезанные колбасу и грудинку. Закрыть кастрюлю и тушить содержимое 30 мин.
Продукты
куропатка
2
шт.
капуста белокочанная
1
кг
колбаса чесночная
200
г
или колбаса чайная
200
г
грудинка копченая
15
г
масло сливочное
50
г
морковь
2
шт.
лук
2
шт.
гвоздика
2
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Куропатка с капустой. Как приготовить Куропатка с капустой?
Картофель, запечённый с мясом... 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое с картофелем 
Гречка с мясом и грибами (в... 
Холодец в скороварке 
Рататуй в мультиварке-скороварке 
Гороховый суп с копченостями и грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
