Нашинкованную капусту положить в воду, вскипевшую вместе с солью, сахаром, жиром и кубиками лука, и тушить до полуготовности. Заправить уксусом (по вкусу), добавить нарезанные маленькими кубиками яблоки, закрыть кастрюлю и тушить до готовности. В начале тушения можно добавить чайную ложку тмина и разведенную водой чайную ложку крахмала.
Продукты (на 2 порции)
капуста белокочанная
800
г
соль
0.5
ч. ложки
сахар
1
ч. ложка
жир
50
г
или масло растительное
3
ст. ложки
лук
1
шт.
вода
250
г
яблоко
2
шт.
уксус
по вкусу
Рецепт: Капуста кисло-сладкая. Как приготовить Капуста кисло-сладкая?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
