Питательная ячневая каша готовится на молоке, со сливочным маслом, сметаной и взбитыми яйцами, которые придают особую воздушность. В завершении приготовления каша отправляется в духовку, что похоже на томление в печи.
Продукты (на 5 порций)
Крупа ячневая - 125 г
Молоко - 1 л
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 30 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 35 г
Пошаговый фото рецептЯчневая каша со сметаной (в духовке)
Подготавливаем все необходимые продукты.
Ячневую крупу хорошо промываем.
В кастрюле с толстыми стенками или казане доводим до кипения молоко. Всыпаем в молоко ячневую крупу.
Перемешиваем и готовим под крышкой на маленьком огне 30-40 минут.
Также добавляем соль, сахар, сметану и сливочное масло.
Перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Яйца разбиваем в миску.
Взбиваем яйца венчиком до однородности.
Постоянно помешивая горячую кашу, вливаем яичную смесь.
Всё хорошо перемешиваем.
Накрываем кастрюлю крышкой или фольгой и отправляем кашу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Раскладываем ячневую кашу со сметаной по порциям и сразу же подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ячневая каша со сметаной (в духовке). Как приготовить Ячневая каша со сметаной (в духовке)?
Молочная пшенная каша 
Каша молочная рисовая 
Жидкая овсяная каша на молоке 
Гречневая каша на молоке 
Каша рисовая молочная с бананом 
Каша из ячневой крупы городская... 
Ячневая каша молочная 
Каша ячневая 
Молочная ячневая каша 
Каша из ячневой крупы 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 