Запечённые яблоки с корицей, под корочкой из сухарей

Подготовьте продукты.
Сухари я готовила сама из чёрствого хлеба, но можно приобрести готовые в магазине.
Яблоки лучше использовать твердые, кисло-сладких сортов.

Духовку включите для разогрева до 200 градусов.
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам и аккуратно вырежьте ножом семена.

Переверните половинки яблок на доске разрезанной стороной вниз и нарежьте ломтиками толщиной 3-5 мм, но не доходя до конца. Должны получиться яблочные "гармошки".

Половину сливочного масла (30 г) соедините в пиале с половиной сахара и молотой корицей.

Поставьте пиалу в микроволновую печь на 35-40 секунд, чтобы растопить масло. Перемешайте все ингредиенты до растворения сахара.

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой для выпечки и выложите туда половинки яблок плоской стороной вниз.

Сверху на яблоки вылейте по 1 ч. ложке карамели с корицей. Поместите форму в разогретую духовку на 15 минут.

Оставшийся сахар соедините с панировочными сухарями. Масло (30 г) нарежьте маленькими кубиками и добавьте к сухарям.

Перемешайте ложкой масло с сахаром и сухарями.

Достаньте яблоки из духовки. Яблоки уже стали мягкими, а приятный яблочно-коричный аромат распространился по всей кухне.

Сухари распределите по всей поверхности яблок.

Снова поставьте форму в духовку на 15 минут.

Десерт лучше подавать к столу сразу после приготовления. Идеально такое тёплое карамельное яблоко сочетается с холодным шариком сливочного мороженого.

Приятного аппетита!