Пшенно-кукурузная каша с кунжутом и куркумой

Подготовить необходимые продукты.
Кастрюлю для приготовления каши лучше выбрать с толстым дном.
Количество специй регулируйте по вкусу.

Пшённую и кукурузную крупу промыть, несколько раз меняя воду.

В кастрюлю влить 750 мл воды. Накрыть кастрюлю крышкой и варить крупы на среднем огне примерно 10-15 минут, периодически перемешивая. За это время жидкость впитается, а на поверхности образуются "кратеры".

Накрыть кастрюлю полотенцем и дать каше настояться 10 минут.

Кунжут измельчить в блендере или кофемолке.

Добавить в кастрюлю соль, сахар и куркуму.

Туда же – измельчённый кунжут. Кашу тщательно перемешать.

Пшённо-кукурузная каша с кунжутом готова.

Кашу лучше подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!