Невероятно аппетитное блюдо из отваренной в мундире картошки. Дольки картофеля смешиваем с майонезно-сметанным соусом, дополненным сыром, чесноком и базиликом, и запекаем в духовке. В результате получаем румяную картошку, пропитанную ароматным соусом и покрытую расплавленным сыром.
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 500 г
Сыр твёрдый - 70 г
Майонез - 50 г (2 ст. ложки с горкой)
Сметана - 50 г (2 ст. ложки с горкой)
Базилик свежий - 15 г (2-3 веточки)
Чеснок - 10 г (1 зубчик)
Приправа для картофеля - 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептЗапечённый картофель в сметанно-майонезном соусе
Подготовить продукты. Если использовать варёный картофель, оставшийся от предыдущей трапезы, время приготовления значительно сократится.
Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире, 20-25 минут. Варёный картофель немного остудить.
Пока картошка остывает, включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Листья базилика измельчить.
Майонез и сметану отправить в миску.
Добавить чеснок и половину сыра.
Туда же – соль и базилик. Всё перемешать.
Картофель очистить, нарезать средними дольками. Выложить в форму для запекания желательно керамическую (размером – 18х25 см).
Посыпать сушёными травами и приправой для картофеля.
Сметанно-майонезный соус переложить в форму.
Всё перемешать.
Посыпать оставшимся сыром.
Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать картошку 25-30 минут, до схватывания и румяной корочки (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Запечённый картофель в сметанно-майонезном соусе сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запечённый картофель в сметанно-майонезном соусе. Как приготовить Запечённый картофель в сметанно-майонезном соусе?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 