Индейка, запечённая в сливках

Подготовьте все продукты. Мясо индейки подойдёт любое – грудка, филе голени или бедра.
Приправу для курицы и свежий тимьян можно заменить любимыми сушёными травами.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Бедро индейки промойте и обсушите. Мясо отделите от кости и нарежьте небольшими кубиками.

Кусочки мяса переложите в форму для запекания желательно в один слой. Добавьте 1/2 ч. ложки соли, щепотку перца и приправу для курицы. Перемешайте.

В небольшой мисочке соедините муку, соль (1/3 ч. ложки), перец (1/5 ч. ложки) и листики тимьяна.
Очищенный чеснок натрите на мелкой тёрке и добавьте в миску.

Понемногу подливая сливки, перемешайте соус до однородности.

Залейте соусом индейку в форме.

Запекайте индейку в сливочном соусе в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут, до готовности и лёгкого румяного цвета (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Индейка, запечённая в сливках, готова. Такая индейка сочетается с любым гарниром, так как сливочный соус сделает вкусными и сочными и отварные овощи, и пустую кашу из круп.

Приятного аппетита!