Рекомендую вам приготовить вкуснейший пирог на сметане, с чёрной смородиной. Такой сметанный пирог со смородиной получается пышным, мягким, сочным и ароматным. Готовить пирог очень легко и просто. Самое главное, дождаться, когда пирог испечется, потому как аромат в доме стоит невероятный!
Продукты (на 6 порций)
Мука - 250 г + 1 ч. ложка с горкой
Сметана - 200 г
Сахар - 1 стакан (объемом 200 мл)
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Смородина черная - 200 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
Масло растительное - для смазывания формы
Видео рецептПирог на сметане, с чёрной смородиной
Пошаговый фото рецептПирог на сметане, с чёрной смородиной
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Сметана должна быть комнатной температуры.
Яйца с сахаром взбиваем миксером до получения пышной белой массы. Добавляем растопленное сливочное масло и сметану, продолжая взбивать миксером.
В муку добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, перемешиваем.
Частями всыпаем мучную смесь во взбитую яичную массу со сметаной и маслом. Замешиваем тесто лопаткой.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
В форму помещаем половину теста. Смородину промываем и обсушиваем, всыпаем к ней чайную ложку муки и перемешиваем. Выкладываем смородину в форму на тесто.
Сверху на смородину выкладываем оставшееся тесто и разравниваем.
Форму отправляем в разогретую до температуры 180-190 градусов духовку. Выпекаем сметанный пирог с черной смородиной примерно 50-55 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог на сметане, с чёрной смородиной. Как приготовить Пирог на сметане, с чёрной смородиной?
У меня была 20%, но если в рецепте не указывается жирность, то это не принципиально. Берите любую.
елена
смородина замороженная или только свежая?
Ольга
Очень вкусно !! Спасибо огромное за рецепт !!
Наталья
Приготовила. Получилось очень вкусно! Сохраню рецепт. Спасибо!
Наталия
Пирог очень вкусный,спасибо за рецепт.когда пекла второй раз,сметаны не оказалось,заменила кефиром,вместо смородины положила клубнику,тоже получилось безумно вкусно.
Пирог "Зебра" 
Пирог сметанный домашний 
Сметанный пирог 
Сметанник 
Манник на сметане 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Смородиновый курд 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Черносмородиновое печенье 
