Картофель и перец (без семян) нарезать мелкими кубиками. Воду довести до кипения, посолить и сварить в ней картофель. Опустить в кастрюлю перец и проварить его 5—10 мин. Добавить растительное масло, соль, специи, снять с огня и дать настояться 5—10 мин. В каждую тарелку с супом положить рубленую зелень петрушки и 1 ст. ложку мелко нарезанного зеленого лука.
Продукты (на 2 порции)
перец сладкий
5
шт.
картофель
5
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
вода
2
л
лук зелёный
1
пучок
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Суп с болгарским перцем. Как приготовить Суп с болгарским перцем?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 