рецепт с фото пошаговый

Печенье "Венское шоколадное сабле"

Фото к рецепту: Печенье "Венское шоколадное сабле"
 KaterinaS   16.03.19

Очень вкусное, ароматное песочное печенье. Рецепт печенья "Венское шоколадное сабле" - один из вариантов французского песочного печенья сабле, название которого переводится с французского как "песок". И действительно, печенье получается очень нежным и рассыпчатым!
Продукты
Масло сливочное (комнатной температуры) - 125 г
Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 50-80 г (по вкусу)
Какао-порошок - 20 г
Мука пшеничная - 145 г
Соль - на кончике ложки

Пошаговый фото рецептПеченье "Венское шоколадное сабле"
Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаем из холодильника.
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №2

Отправляем масло в миску, добавляем сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №3

Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №4

В другую миску просеиваем муку и какао-порошок, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №5

Добавляем масляную смесь к мучной. Хорошенько перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №6

Яйчный белок взбиваем до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №7

Добавляем взбитый белок к тесту.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №8

Перемешиваем. Должно получиться нежное тесто.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №9

Наполняем тестом кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №10

Отсаживаем печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в духовке 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское шоколадное сабле" - шаг №11

Венское шоколадное печенье "Сабле" готово.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Венское шоколадное сабле". Как приготовить Печенье "Венское шоколадное сабле"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Тесто › Песочное тесто
Тесто песочное (основная рецептура) Тесто песочное (2-й вариант) Основное песочное тесто Тёртый пирог с вишней Универсальное песочное тесто

Рецепты сладостей › Печенье › Песочное печенье
Печенье "Вкус маминого детства" Печенье «Минутка» Песочное печенье Простое песочное печенье Песочное печенье на растительном масле
Шоколадное печенье
Песочное печенье с шоколадом Шоколадное печенье Американское песочное печенье с... Шоколадное печенье с трещинками Печенье с кусочками шоколада
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Картофельная запеканка с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Фаршированный картофель,...

Искать в СуперПоиске
52 спасибо 13681 6 0
Пуговка Пятница, 22 Марта 2019 г. 12:38 #

Красивенькое печенько:)

   
цитировать
Марина Пятница, 08 Мая 2020 г. 16:54 #

Скажите пожалуйста, при какой температуре нужно выпекать это печенье?

   
цитировать
Настюха🥑 Суббота, 23 Мая 2020 г. 13:09 #

Скажите пожалуйста, сколько масла нужно класть?

   
цитировать
Настюха🥑 Суббота, 23 Мая 2020 г. 13:24 #

Выпекать при температуре 180 с°

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Куриный суп с зелёной чечевицей и овощамиСалат с цветной капустой, перцем, кукурузой и сыромШпинатный бисквитный рулет с красной рыбой и сливочно-сырным кремомПостный грибной суп с лапшойКуриная печень по-строгановски с грибами и сливкамиСуп-жаркое с говядиной, грибами, перцем и сельдереемОвощной стир-фрай с краснокочанной капустой и лапшой
Овощи, запечённые с курицейГрибной суп с гречкой и охотничьими колбаскамиСвиные отбивные с овощами в духовкеЗакусочные кексы из свиной печени (в духовке)Слоёные рулетики с яблоками, джемом, изюмом и орехамиСалат с апельсинами, сыром и яйцамиСалат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и помидорами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)