Как приготовить кабачковые оладьи с сыром:
1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
2. Натертые кабачки посолить, перемешать и отставить в сторону, чтобы отделился сок.
3. В другой глубокой миске взбить вилкой яйца.
4. Добавить к яйцам сыр, натёртый на мелкой тёрке, просеянную муку и мелко нарезанную зелень. Поперчить, перемешать.
5. Кабачки отжать от лишней жидкости, добавить в тесто и ещё раз всё хорошенько перемешать.
6. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать кабачковое тесто, придавая оладушкам нужную форму.
7. Кабачковые оладьи с сыром и зеленью жарить на среднем огне с двух сторон, по 2-3 минуты, до красивого золотистого цвета.
8. Оладьи из кабачков с сыром подавать горячими, со сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кабачковые оладьи с сыром. Как приготовить Кабачковые оладьи с сыром?