Салат с печенью трески (лучше "Мимозы")

Лук-порей мелко нарезать.

Промыть порей водой от земли и песка, если нужно.

Вареный картофель натереть на крупной терке, или размять его вилкой.

К картофелю добавить лук и майонез (или сметану с горчицей). Можно добавить соль и перец.

Вареные яйца разделить на белки и желтки.

Желтки и сыр натереть на терке и перемешать.

Теперь можно собирать слоеный салат с печенью трески. Для красоты и удобства я использую кольцо.
Нижний слой салата - картофель с луком и майонезом.

Затем натереть на терке яичный белок.

Потом печень трески - размять вилкой и добавить немного масла от печени.

Сверху выложить сыр с желтком.

Можно добавить свежую зелень укропа или петрушки.
Аккуратно снять кольцо.

Салат из печени трески (почти "Мимоза") готов.
Приятного аппетита!