Сахарный песок смешать с яйцами и при непрерывном взбивании нагреть до 40—45°, затем, взбивая, охладить, добавить рубленые орехи, миндаль, мелко нарезанные цукаты, размягченное масло и муку, смешанную с содой. Замесить тесто, раскатать в жгуты, положить на смазанный маслом противень. Жгуты немного прижать, чтобы они стали более плоскими, смазать поверхность яйцом и выпекать 15—18 мин при температуре 210—230°. После выпечки разрезать жгуты на мелкие ломтики — сухарики.
Продукты (на 2 порции)
мука
2
стакана
сахар
0.75
стакана
масло сливочное
50
г
яйца
4
шт.
цукаты
1
ст. ложка
миндаль
1
ст. ложка
орех грецкий
1
ст. ложка
сода
0.5
ч. ложки
Рецепт: Печенье "Сухарики". Как приготовить Печенье "Сухарики"?
Миндальное печенье на яичных... 
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Итальянское печенье из миндальной муки 
Макаруны (миндальные пирожные) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
