Масло размять, добавить сахарную пудру, яичные желтки, цедру, сок лимона и сбивать веселкой 8—12 мин, затем перемешивать массу в течение 1/2 мин с просеянной мукой. После охлаждения тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм и разрезать его (или вырубить выемкой) на печенья. Выпекать на сухом противне 10—15 мин при температуре 200— 220°. После выпечки печенье глазировать шоколадом.
Продукты (на 2 порции)
мука
2
стакана
сахарная пудра
1
стакан
масло сливочное
200
г
желток
10
шт.
лимон
1
шт.
шоколад
100
г
Рецепт: Печенье по-молдавски. Как приготовить Печенье по-молдавски?
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Плацинды с творогом и зеленью 
Мититеи 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 