Растопить масло. Добавить нашинкованный лук и чеснок, спассеровать, пока масса не станет полупрозрачной. Добавить томаты и вино, проварить на среднем огне 5 минут. Внести в смесь молоко, орехи, сок и проварить на сильном огне 2 минуты. Вылить смесь в кастрюлю с высокими краями, на середину выложить рыбу, накрыть крышкой. Тушить в духовке при 220 °С 15 минут, пока рыба не станет мягкой, такой, что ее можно проткнуть вилкой. Вынуть из духовки и распределить на порции.
Продукты (на 2 порции)
масло сливочное
4
ст. ложки
или маргарин
4
ст. ложки
лук
2
шт.
чеснок
1
головка
помидоры
4
шт.
вино белое сухое
0.5
стакана
сгущенное молоко
1
стакан
сок лимонный
2
ст. ложки
арахис
1.25
стакана
филе рыбы
8
кусочков
перец
по вкусу
Рецепт: Вареная рыба с ореховым соусом. Как приготовить Вареная рыба с ореховым соусом?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Лосось со сливочным соусом 
Рыба по-польски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 