видео рецепт с фото пошаговый

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)

Фото к рецепту: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)
 1 час (ваши 15 мин)
 sveta999sveta   23.01.16

Сытное и простое блюдо из курицы покорит вас изумительным сметанным соусом с жареным луком.

Продукты
Курица - 800 г
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Сметана - 200 г
Петрушка свежая - по вкусу
Масло растительное
Перец красный молотый (паприка) - по вкусу
Карри - по вкусу
Соль - по вкусу
Бульон или вода - 2 стакана

Видео рецептГедлибже (курица в сметане по-кабардински)
Пошаговый фото рецептГедлибже (курица в сметане по-кабардински)
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №2

Курицу вымоем и порежем на порционные куски. Кусочки курицы солим.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №3

Кладем на сковороду с растительным маслом. Тушим под крышкой минут 30, почти до готовности.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №4

Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №5

С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №6

В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №7

Мелко режем зелень и добавляем в соус. Добавляем 2 стакана воды или бульона. Соус готов.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №8

Обжаренную курицу перекладываем в кастрюлю и заливаем соусом. Тушим 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) - шаг №9

Подавать к столу можно с гарниром и без.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гедлибже (курица в сметане по-кабардински). Как приготовить Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из курицыКурица в сливочном соусе Курица в сметане Курица тушеная

Тема › Курица - любовь моя

222 спасибо 51597 21 4
Svetoforka Суббота, 23 Января 2016 г. 16:46 #

теперь не стану мучить себя, что же готовить на ужин. спасибо за рецепт. перец красный молотый это паприка или острый?

   
цитировать
sveta999sveta Суббота, 23 Января 2016 г. 20:26 #

Svetoforka:
теперь не стану мучить себя, что же готовить на ужин. спасибо за рецепт. перец красный молотый это паприка или острый?
Паприка

   
цитировать
Svetoforka Среда, 27 Января 2016 г. 16:06 #

Спасибо. Вкусный рецепт! Очень всем понравилось

   
цитировать
Лилия Суббота, 05 Марта 2016 г. 19:11 #

Очень, очень вкусно! Соус просто мммммм, пальчики оближешь. Спасибо!

   
цитировать
нина пиунова Суббота, 23 Апреля 2016 г. 18:37 #

Благодарю от всей семьи за рецепт.Ну ооооочень вкусно

   
цитировать
Инабель Пятница, 15 Июля 2016 г. 16:37 #

Ммммм! Очень вкусно! соус обалденный! я даже не ожидала! но я добавляла хмели-сунели! спасибо автору!

   
цитировать
Юлия Пятница, 15 Июля 2016 г. 22:09 #

Очень вкусно получилось! Только воды поменьше налила, чем сказано в рецепте. Молодой человек два раза за добавкой ходил:D

   
цитировать
Александр Суббота, 30 Июля 2016 г. 13:22 #

Паприка- это молотый сушеный болгарский перец, а красный молотый- перец острый. Люди в заблуждение входят от таких формулировок.

   
цитировать
Марина Суббота, 24 Сентября 2016 г. 17:56 #

Спасибо большое! Очень вкусно!!!:heart:

   
цитировать
Людмила Среда, 02 Ноября 2016 г. 01:00 #

Хороший рецепт, но это не гедлибже.

   
цитировать
Карина Среда, 02 Ноября 2016 г. 15:10 #

Может, рецепт и не плох, но гедлибже, вернее, джэдлибжэ здесь и не пахнет. Джедлибжэ -блюдо Адыгской (Кабардинской) кухни готовится абсолютно по другому

   
цитировать
Милка Суббота, 10 Декабря 2016 г. 00:24 #

Это не гелибдже, это гораздо вкуснее:D. Луковый соус - просто сказка!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 14:12 #

Спасибо большое за рецепт.Очень вкусно,пальчики оближешь:)Мужу очень понравилось:)

   
цитировать
Лилия Понедельник, 09 Января 2017 г. 10:07 #

крайне недовольно опубликованным рецептом курицы в сметане по-Кабардински! тот кто добавил этот рецепт явно ничего не знает о традиционной кабардинской кухне НИЧЕГО

   
цитировать
Динара Пятница, 13 Января 2017 г. 21:01 #

Получилось Пальчики оближешь. Чметанно Луковый соус очень нежный. Даже дети с удовольствием ели. Вместо Карри использовала хмели-сунели.

   
цитировать
Ольга Вторник, 24 Января 2017 г. 17:05 #

Может, и так вкусно. Но джедлибжэ готовится совершенно иначе! Автор, уберите из названия " по-кабардински"!!!!

   
цитировать
Миха Воскресенье, 29 Января 2017 г. 17:11 #

Супер !!! оч вкусно

   
цитировать
Маруся Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 19:55 #

Не хватает ложки полторы обжаренной на сухую муки

   
цитировать
Оксана Среда, 01 Марта 2017 г. 17:52 #

Очень вкусно.

С луком пережарила морковь, блендером смешала и зелень (петрушку).

А курицу (филе) перед жаркой замариновала в соевом соусе. Запекала в духовке))

В общем, немного своего внесла в рецепт:)

   
цитировать
Галина Четверг, 16 Марта 2017 г. 11:45 #

Ольга
Может, и так вкусно. Но джедлибжэ готовится совершенно иначе! Автор, уберите из названия " по-кабардински"!!!!
Ну напишите тогда правильный рецепт "Джедлибжэ". Очень интересно. А мы сравним...
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru