рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с кукурузными чипсами

Фото к рецепту: Томатный суп с кукурузными чипсами
 4 порции
 ZNAIKA   11.10.14

Томатный суп готовится из помидоров на бульоне и подается с чипсами из кукурузной тортильи.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры-сливки свежие - 350 г
Помидоры, консервированные без шкурки - 400 г
Тортилья кукурузная - 4 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый мелкий (рубленый) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Бульон куриный - 1 л
Кинза свежая - 1 пучок
Сыр чеддер (измельченный на терке) - 50 г
Соль - по вкусу
Масло растительное для фритюра
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТоматный суп с кукурузными чипсами
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с кукурузными чипсами - шаг №1

Как приготовить томатный суп:

1. Тортильи порезать полосками шириной около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с кукурузными чипсами - шаг №2

2. В глубокую сковороду налить растительного масла примерно 2 см в высоту. Хорошо разогреть масло. Выложить в раскаленное масло несколько полосок тортильи и жарить до золотистого цвета.

3. Переложить чипсы на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Пожарить таким способом все полоски тортильи.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с кукурузными чипсами - шаг №3

4. В большой толстостенной кастрюле разогреть 1 столовую ложку растительного масла, высыпать лук и чеснок, готовить на среднем огне около 2-3 минут. Нельзя допустить изменения цвета чеснока.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с кукурузными чипсами - шаг №4

5. Свежие помидоры опустить в кипяток на 30 секунд, затем промыть под холодной водой и снять шкурку.

6. Свежие и консервированные помидоры порезать кубиками. Выложить все помидоры в кастрюлю с луком, залить бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить томатный суп около 10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с кукурузными чипсами - шаг №5

7. Кинзу мелко порубить и высыпать в кастрюлю с томатным супом, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с кукурузными чипсами - шаг №6

8. В каждую из четырех порционных тарелок выложить по несколько полосок чипсов, залить томатным супом и посыпать сыром. Подавать томатный суп сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с кукурузными чипсами. Как приготовить Томатный суп с кукурузными чипсами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп томатный
Рецепты закусокЧипсы
Блюда из помидоров
2 спасибо 1656 1 0
Натуся Понедельник, 20 Октября 2014 г. 12:34 #

Да, моих мужчин таким супом не накормишь...:(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)