рецепт с фото пошаговый

Гороховые фрикадельки во фритюре

Фото к рецепту: Гороховые фрикадельки во фритюре
 Полянка   17.06.13

Гороховые фрикадельки у меня дома с удовольствием ели даже те, кто не любит блюда из гороха.

Продукты
Горох отварной - 400 г
Сыр - 50 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по желанию)
Мука - 3-4 ст. ложки
Масло для фритюра - 200-300 г

Чтобы быстро отварить горох, его нужно на 30 минут замочить в воде с добавлением 0,5 ч. ложки соды. Затем горох тщательно промывают и ставят варить. Через 20-30 минут после закипания горох будет готов!

Пошаговый фото рецептГороховые фрикадельки во фритюре
Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №1

Как приготовить гороховые фрикадельки:

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №2

Лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №3

Зелень порубить.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №4

Вареный горох смешать с сыром, луком, зеленью, панировочными сухарями, яйцом и молотым черным перцем. Добавить соль, если необходимо.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №5

Все тщательно перемешать и дать постоять 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №6

Сформировать из гороховой массы шарики величиной с грецкий орех. Обвалять фрикадельки в муке.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №7

В казане или кастрюле разогреть растительное масло. Порциями опускать подготовленные фрикадельки в масло и, время от времени перемешивая, обжаривать на среднем огне до золотистой корочке (7-10 минут)

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №8

Готовые фрикадельки выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Гороховые фрикадельки во фритюре - шаг №9

Гороховые фрикадельки готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховые фрикадельки во фритюре. Как приготовить Гороховые фрикадельки во фритюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдФрикадельки
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Блюда из гороха
309 спасибо 26179 4 4
genik Вторник, 09 Сентября 2014 г. 18:56 #

очень интересно! беру себе на заметку! Спасибо!

   
цитировать
Даша Суббота, 18 Апреля 2015 г. 23:38 #

Очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталья Пятница, 04 Ноября 2016 г. 09:00 #

Спасибо! Очень вкусно! Только сметанки бы, чтобы готовые макать, и в самый раз:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru