рецепт с фото

Форель, запеченная с картофелем и фенхелем

Фото к рецепту: Форель, запеченная с картофелем и фенхелем
 2 порции
 ZNAIKA   18.12.12

Форель, запеченная с картофелем и фенхелем - это сытно и вкусное блюдо.

Продукты (на 2 порции)
Фенхель с перьями - 1 шт. (около 180 г)
Масло сливочное - 25 г (2 ст. л.)
Картофель (резаный ломтиками) - 350 г
Лавровый лист - 1 шт.
Вермут - 60 г (4 ст. л.)
Вода - 60 г (4 ст. л.)
Форель (чищеная) - 2 шт. (230 г каждая)
Дольки лимона для сервировки
Овощи, приготовленные на рагу для сервировки
Масло сливочное для смазки

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Перья фенхеля мелко порезать, а сам фенхель порезать полосками.

2. Жаровню смазать сливочным маслом и высыпать на дно резаную белую часть фенхеля.

2. На фенхель выложить картофель, резаный ломтиками, а на картофель положить лавровый лист. Залить все вермутом и водой, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть жаровню фольгой и поставить в духовку, запекать около 35-40 минут.

3. Достать жаровню из духовки, фольгу снять, а на картофель выложить рыбу, посыпать сливочным маслом, резаным кусочками. Снова накрыть жаровню фольгой и выпекать еще 20-25 минут, до готовности рыбы и овощей.

Подавать блюдо с дольками лимона.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель, запеченная с картофелем и фенхелем. Как приготовить Форель, запеченная с картофелем и фенхелем?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
1 спасибо 3157 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(111)