Фаршированные помидоры с брынзой и базиликом

Это ингредиенты для приготовления закуски из помидоров с брынзой. Базилик для песто нужен зелёный, но у меня фиолетовый. Будем готовить не классический вариант соуса.

Как приготовить фаршированные помидоры с брынзой и соусом песто:

Брынзу нарезать небольшими кубиками.
Помидоры и базилик вымыть, обсушить.
Грецкие орехи и чеснок почистить.

Сделать соус песто. Для этого в чашу блендера выложить листья базилика, орехи, чеснок, добавить соль и несколько ложек растительного масла. Измельчить.

Помидоры разрезать пополам, освободить половинки от мякоти.
Внутрь половинок помидоров выложить кусочки брынзы и сверху - соус песто.
Закуска готова. Приятного аппетита!