Летний овощной салат с крутонами

Как приготовить овощной салат:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Хлебные ломтики порезать кубиками, размером около 2,5 см (должно получиться примерно 2 1/2 стакана). Выложить хлебные кубики на противень в один слой. Поставить противень в разогретую духовку и запекать хлеб в течение около 7 минут, до золотистого цвета. Жареный хлеб достать из духовки и оставить остывать при комнатной температуре в течение 10 минут.

2. В салатнице соединить зеленые листья салатов, помидоры, огурец, базилик и красный лук, перемешать. Затем добавить в овощной салат остывшие крутоны, сбрызнуть винным уксусом и еще раз хорошо перемешать.

Подавать овощной салат сразу же, чтобы крутоны не успели сильно размякнуть.

*

Можно приготовить овощной салат заранее, но крутоны добавить непосредственно перед подачей.