Творог разотрите вилкой, зелень мелко порубите. Белки взбейте в густую пену. Тертый сыр смешайте с творогом, добавьте порубленную зелень, муку, соль, перец и осторожно подмешайте взбитые белки. Из полученной массы сформуйте маленькие котлетки и обжарьте их с обеих сторон в кипящем масле. Подавать это блюдо лучше в горячем виде.
Продукты (на 2 порции)
сыр
150
г
творог
150
г
яичный белок
4
шт.
сельдерей
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
масло растительное
0.5
стакана
перец
по вкусу
Рецепт: Сырные котлетки. Как приготовить Сырные котлетки?
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
