300 г молочного шоколада 35% какао (желательно побольше, у меня было 27%, поэтому шоколад мягкий получился)
5-7 г желатина
4 персика
250 мл сливок
4 надувных шарика
Пошаговый фото рецептШоколадное яйцо
Шоколад растопить на водяной бане. Остудить.
Обмакнуть надувной шарик со всех сторон в шоколад.
Капнуть шоколад на тарелку
и поместить на шоколад шарик, придерживая.
Шарик на тарелке убрать в холодильник.
Желатин растворить в воде или молоке.
Помыть персики.
Отложить несколько половинок персиков для украшения. Остальные порезать.
Кусочки персиков пюрировать.
Взбить сливки и добавить растопленный и процеженный желатин.
Пюре персиков смешать с половиной взбитых сливок.
Вынуть шарики из холодильника,
приклеить на них кусочек скотча и осторожно проткнуть иголкой. Воздух будет выходить медленно и "скорлупа" не потрескается.
Убрать сдувшийся шарик.
В "скорлупу" выложить персиковый крем.
Украсить оставшимися взбитыми сливками и половинкой персика.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шоколадное яйцо. Как приготовить Шоколадное яйцо?
так здорово получилось, БРАВО!!! Но боюсь браться... вдруг не получится( А по поводу желатина, Алиса, вы разве не в курсе, что он очень полезен для суставов?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Супер! Спасибо большое, lesy4ka! И за фотки особенно - без них было бы сложнее понять технологию ))
