Для тех, кто любит стручковую фасоль предлагаю такой вот замечательный салат из овощей и сыра фета. Чтобы фасоль сохранила ярко-зеленый цвет, после варки нужно обязательно откинуть ее в ледяную воду.
Продукты (на 4 порции)
Стручковая фасоль - 350 г
Лук красный (рубленый) - 1 шт.
Кинза свежая (рубленая) - 3-4 ст. л.
Редис (порезанный тонкими ломтиками) - 2 шт.
Сыр фета (измельченый) - 3/4 стакана
Орегано свежий (рубленый) - 1 ч. л.
Красный винный уксус - 2 ст. л.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Помидоры (порезанные дольками) - 3 шт.
Черный молотый перец и соль
1. В подсоленой воде отварить фасоль до мягкого состояния, около 5-7 минут. Переложить в ледяную воду на 4-5 минут. Затем откинуть фасоль на дуршлаг.
2. Переложить фасоль в большую миску, добавить лук, кинзу, редис, сыр и орегано.
3. Посолить и поперчить салат по вкусу. Уксус смешать с маслом и полить этой смесью салат. Хорошо перемешать.
4. Пересыпать салат на сервировочное блюдо, посыпать дольками помидора. Подавать сразу же или охладить передо подачей в холодильнике.
Рецепт: Салат из стручковой фасоли, редиса, помидоров и сыра фета. Как приготовить Салат из стручковой фасоли, редиса, помидоров и сыра фета?
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Простой весенний салат с редиской 
Салат из редиски и варёных яиц 
Салат из белокочанной капусты,... 
Салат из редиски, огурцов, яиц и сыра 
Салат с редиской, кукурузой,... 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Молодой картофель, запечённый с... 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Творожная намазка с редисом и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Рис с овощами и стручковой... 