Мясо нарезать кубиками. Шпик или грудинку также нарезать кубиками. Обжарить все вместе на сковородке с измельченным луком не более шести минут. Посыпать солью, добавить толченый чеснок и немного воды. Тушить на среднем огне под крышкой минут двадцать.
Помидоры и картофель нарезать мелкими кусочками и положить на мясо. Посыпать солью. Если необходимо, подлить кипятку. Теперь тушить до полной готовности, время от времени проверяя острой вилкой, готово ли мясо.
Продукты
сало копчёное
150
г
или грудинка копченая
150
г
говядина
300
г
лук
1
головка
перец
по вкусу
чеснок
по вкусу
помидоры
2-3
шт.
или томатная паста
1
ст. ложка
картофель
8-10
шт.
зелень петрушки рубленая
0.5
пучка
или зелень укропа рубленая
0.5
пучка
или кинза рубленая
0.5
пучка
Рецепт: Говядина, тушенная со шпиком и картофелем. Как приготовить Говядина, тушенная со шпиком и картофелем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 