Залить дробленую пшеницу холодной водой и замочить на 10 минут. Хорошо высушить, выложить в миску. Добавить лук, огурец и помидор, посолить и поперчить. Смешать с растительным маслом и лимонным соком, перемешать с измельченной петрушкой и мятой.
Подавать на отдельных тарелках с краями, украсив листьями салата-латук, с гуммусом или кебабами.
Продукты
пшеница дробленная
75
г
лук репчатый измельченный
25
г
огурцы нарезанные равными кусочками
50
г
помидоры без кожици и семян
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
30
мл
сок лимона
0.5
шт.
зелень петрушки измельченная
по вкусу
мята
по вкусу
Рецепт: Таббулех (салат из дробленой пшеницы). Как приготовить Таббулех (салат из дробленой пшеницы)?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Турецкие лепешки 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Кускус с фаршем и сладким перцем,... 
Чечевица с курицей и булгуром 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 